PRZEPIS NA NORWESKIE SVELE


Przepis na svele, to jeden z lepszych przepisów które wyniosłam z Norwegii. Są to przepyszne, puszyste i słodziutkie placuszki. Ciekawa odmiana amerykańskich pancakes, jednak jak dla mnie o niebo lepsza. Osobiście lubię je jeść nawet "na sucho", bez żadnych dodatków.

Składniki (na duuużą porcję):

  • 5 jajek
  • 350 ml cukru
  • 1 litr mąki
  • 1 litr maślanki/kefiru
  • 1 kopka łyżeczka sody
  • 1 kopka łyżeczka soli
  • około 75 gram margaryny roztopionej
Wszystkie składniki łączymy razem, na końcu dodajemy roztopione masło, dokładnie mieszamy. Ciasto odstawiamy na 30 minut. Placuszki smażymy na niewielkiej ilości masła lub w przypadku patelni teflonowej bez dodatkowego tłuszczu, ponieważ już jest w cieście. Ja zawsze biorę odrobinę oleju na ręcznik papierowy i wcieram w patelnię. Obracamy na drugą stronę jak zaczną się w nim robić "dziury" (jak na zdjęciu poniżej)



Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Natalia bloguje , Blogger